Les recettes italiennes de ma grand-mère

120 pages
Format 17,2 x 23,2 cm
Pierrette Chalendar di Gaeta
CPE 

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RESUME DU LIVRE : Les recettes italiennes de ma grand-mère

En Italie, comme dans toute l'Europe, le lot premier des femmes était, à la fin du XIXe et jusqu'au milieu du XXe siècle, de bien gérer la maison et d'élever les enfants. Elles avaient fort à faire. En règle générale, elles avaient souvent une famille nombreuse de six ou sept enfants, qui évoluait dans une maison où le confort n'était pas encore forcément entré. J'ai personnellement connu la cabane au fond du jardin...

PRESENTATION DE L'AUTEUR :

Pierrette CHALENDAR est l’auteur de six romans et de plus de cent livres de cuisine parus dans diverses maisons d’édition françaises et étrangères. Parallèlement à cette activité, elle développe un travail soutenu de traduction en portugais et dans certaines langues africaines. Ces travaux culinaires l’avaient déjà amenée à aborder l‘espagnol sud-américain, le brésilien ainsi que le catalan et l’andorran. 
Avec ce livre, elle est partie à la découverte d’une partie des racines de sa famille.

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