Les recettes juives de ma grand-mère

120 pages
Format 17 x 23 cm
Sylvie Cohen
CPE

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Sylvie Cohen nous livre ici les recettes juives traditionnelles aussi bien sépharades (Afrique du Nord), qu’ashkénazes (Europe de l’Est), au rythme des nombreuses fêtes du calendrier hébraïque ; ainsi que les secrets de cuisine transmis de mères en filles de génération en génération.

L’auteur : Sylvie Cohen
Née à Nice, de parents originaires de Constantine (Algérie), Sylvie Cohen est passionnée de cuisine et est reconnue pour son savoir-faire. Elle est d’ailleurs animatrice d’une rubrique cuisine à la radio juive de Nice.
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