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Des champignons

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Ean 13 : 9782354880224

66 pages
Format 15,5 x 22 cm
Collection Sauvegarde

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Résumé du livre : Des champignons

Aussi divers qu'imprévisibles, les champignons sauvages ont été apprivoisés, du moins certains d'entre eux. Aux côtés du célèbre champignon de Paris, on trouve aujourd'hui des pleurotes roses, des pieds bleus et des shiitakés parfumés venus d'Extrême-Orient.
 
Longtemps associés aux sorcières et au monde souterrain, ils ont commencé à révéler toutes leurs richesses. Aussi utiles à la cuisine qu'à l'usine, fournisseurs d'arômes et de médicaments, les champignons feront peut-être demain rouler nos trains et nos voitures !
 
Et sans eux, adieu vin, pain et fromages...
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