Canapés - amuse-gueules et bouchées
8,00 €
Ean 13 : 9782761919326
Par Elsa Petersen-schepelern, les éditions l'Homme.
142 pages.
année 2005.
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Peu importe le nombre d'invités que vous attendez, ce livre vous donnera des idées et des recettes extrêmement originales mettant en valeur des ingrédients frais et des présentations inspirées de la grande cuisine internationale. Brochettes, sushis, fougasses, purées de légumes, bouchées servies à la cuillère, délices miniatures... rien n'a été laissé au hasard pour vous aider à préparer des bouchées chaudes ou froides qui explosent de saveurs et de couleurs. Ce livre vous apprendra à composer sans difficultés un menu sous le signe de la fantaisie et du raffinement.
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Par Elsa Petersen-schepelern, les éditions l'Homme.
142 pages.
année 2005.