Les confits salés et sucrés
16,50 €
Ean 13 : 9782357521919
64 pages
Format 17,6 x 25,2 cm
Jacques Bertinier et François Mailhes
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14 jours
Résumé du livre : Les confits salés et sucrés
Confire un gigot, un tian, des citrons, des marrons, un magret de canard...
Confire, c'est très facile et surtout délicieux ! les techniques et les conseils sont là pour réussir à confire à basse température, au sel, au sucre... et partager en famille ou entre amis les meilleures recettes.
sobbo9782357521919
64 pages
Format 17,6 x 25,2 cm
Jacques Bertinier et François Mailhes