Cuisinière Poitevine
76 pages
Format 17 x 24,5 cm
Sandrine Ramadier-Roquet
Carnet de recettes manuscrites et illustré
Paiements sécurisés
Politique de livraison
48 à 72 heures
Politique retours
14 jours
Résumé du livre de recettes : Cuisinière Poitevine
La culture gastronomique du Poitou puise ses richesses dans une profonde campagne située au cœur d’un relief doux et de massifs anciens. Les recettes poitevines héritées de nos grands-mères apportent convivialité et plaisir de la dégustation : chabichous, melons, marron, noix, choux, agneaux et chevreaux entrent dans la composition de lentes heures de l’art mijoté, afin d’arriver à la perfection du met le plus fin : le plat est familial, souvent en sauce, il est davantage apprécié avec un bon vin du Poitou.
A la table poitevine :
- les « mojettes »
- les sauces (ronde, aux lumas)
- les mijets (au vin, aux fraises, au lait)
- terrines et patés…
76 pages
Format 17 x 24,5 cm
Sandrine Ramadier-Roquet
Carnet de recettes manuscrites et illustré