Cuisinière Gersoise

60 pages
Format 12,5 x 19,5 cm
Régine Lorfeuvre Aidabram

Carnet de recettes manuscrites et illustré

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Résumé du livre de recettes : Cuisinière Gersoise

La gas­tro­no­mie ger­soise est soli­de­ment ancrée dans le ter­roir et dans la prépara­tion tra­di­tion­nelle des pro­duits de la ferme.

Le foie gras, qu’il soit d’oie ou de canard, demeure le pro­duit festif par excel­lence qui est présent sur toutes les tables.

Régalez-vous aussi avec le porc noir gascon, la crous­tade, la tourtière, le pastis gascon, les melons de Lectoure ou les fruits de ver­gers...

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