Mieux connaître la cuisine corse Agrandir

Mieux connaître la cuisine corse

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G327

9782877473279

Brigitte et Jean-Pierre Perrin-Chattard

Gisserot

Utilisant des produits du terroir et de l'élevage extensif dans le maquis comme la châtaigne, le cochon sauvage, le gibier, le fromage de brebis et les produits de la pêche, les cuisinières corses ont donné naissance à une tradition gastronomique simple et savoureuse.

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