La cuisine du Périgord Agrandir

La cuisine du Périgord

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GI293

9782755802931

Marie- Hélène Rousic-Guervenou

Gisserot

Rien qu’en pensant au Périgord, la gastronomie nous vient à l’esprit. On pense à son foie gras, ses truffes, ses cèpes, ses châtaignes, ses noix, ses volailles... Ces produits d’exception ne demandent qu’à être cuisinés de mille façons… Et ils le sont dans ce livre appétissant.

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