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Authentique cuisine traditionnelle du Poitou et des Charentes

11,95 €

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RA034C

9782824003221

112 pages
Format 21 x 14,7 cm
Claudie Corty-Capdeville 

Résumé du livre : Authentique cuisine traditionnelle du Poitou et des Charentes

La cuisine que je vous propose de réaliser provient d'un savoir-faire acquis au cours de mon enfance, en voyant les femmes de ma famille s'activer autour de leurs fourneaux.

C'est une cuisine sans prétention qui utilise les produits locaux. Ces recettes témoignent de la variété, de la richesse des ingrédients que l'on peut trouver en Poitou comme dans les Charentes.

Claudie Corty-Capdeville, originaire des Landes de Gascogne, a passé de nombreuses années en Poitou-Charentes. Avec sa complice Andrée Priou, de Lusignan, elle a concoctée ces authentiques recettes de la tradition culinaire.

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