Résumé du livre : Périgord & Quercy - Cuisine de nos régions
Très belle présentation, couleurs attrayantes, grande facilité de lecture et de compréhension
Les recettes essentielles de chaque région (entrées, plats et desserts) y sont détaillées
Spécialités et traditions locales
Index par ingrédients en fin d’ouvrage
Les pages de ces livres sont ponctuées d’anecdotes, de petits faits historiques, de conseils utiles
Par Jacques L. le 13 Oct. 2018 :
Titre : Beau et riche livre de cuisine régionale ...
Commentaire : A un tarif promotionnel avantageux, beau livre de cuisine régionale au style encyclopédique illustré; à conseiller aux amateurs de cuisines périgourdine et quercynoise
Livres Delattre : très bon service soigné et rapide !
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