Très belle présentation, couleurs attrayantes, grande facilité de lecture et de compréhension
Les recettes essentielles de chaque région (entrées, plats et desserts) y sont détaillées
Spécialités et traditions locales
Index par ingrédients en fin d’ouvrage
Les pages de ces livres sont ponctuées d’anecdotes, de petits faits historiques, de conseils utiles
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