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La cuisine du Périgord

6,00 €
Ean 13 : 9782755810547

128 pages couleurs
Format 12,5 x 19 cm
Marie-Hélène Rousic-Guervenou

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Résumé du livre : La cuisine du Périgord

La cuisine du Périgord : rien qu’en prononçant ces mots, vous pensez immédiatement au foie gras et à la truffe.

Mais le Périgord ne se limite pas à ces deux prestigieux produits. Du Périgord blanc au noir, du vert au pourpre, une multitude de saveurs vous attend : cèpes, châtaignes, noix, fraises… et bien sûr volailles. Ces produits d’exception qui n’attendent qu’à être cuisinés de mille façons.

Après un séjour en Périgord, ce livre vous aidera à retrouver la richesse de ce terroir.

GS1054

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