La cuisine et la chasse en Corse Agrandir

La cuisine et la chasse en Corse

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Titre épuisé

DD_157

9782916973890

Par Ernestu Papi, éditions Clementine.
année 2013.
64 pages.

La chasse est une institution en Corse et Ernestu Papi est un des plus ardents défenseurs des traditions et de la langue.
Dance ce livre on y apprend comment cuisiner le gibier avec de nombreuses recettes traditionnelles et quelques proverbes dont l'auteur est un fameux collectionneur. Un vrai plaisir qui se partage.

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